Adviezen over vrije suiker missen bewijs – Er is weinig wetenschappelijks te zeggen over boven- en ondergrenzen van de officiële adviezen – Foodlog

Adviezen over vrije suiker missen bewijs Er is weinig

De inspanningen van wetenschappers en instellingen om een officiële, in procenten uitgedrukte begrenzing van de inname van suiker voor alle wereldburgers vastgesteld te krijgen, mag een heroïsche strijd genoemd worden. In vele landen geldt inmiddels het advies om de energie uit ‘vrije’ suikers in de voeding de tien procent van de totale dagelijkse calorie-inname niet … Read more

Tijd voor gezonde voeding op recept? – ‘Gebrek aan bewijs is nog geen gebrek aan werkzaamheid’ – Foodlog

Tijd voor gezonde voeding op recept Gebrek aan bewijs

Het gebruik om aan voeding medicinale krachten toe te schrijven is al zo oud als de mensheid. Lang voordat geneeskunde evidence based medicine werd, ontwikkelde zich in talloze antieke en minder oude culturen kennis van (over het algemeen) plantaardige producten en hun invloed op de humane gezondheid. Daarvan zijn veel geschriften en andere getuigenissen overgeleverd. … Read more

Fuzzy Skunk