Nationale stikstofbank lijkt failliet – Rechter haalt streep door vergunningen die geen rekening houden met natuurbescherming – Foodlog

Nationale stikstofbank lijkt failliet Rechter haalt streep door vergunningen

Bij de uitspraak heeft de rechtbank een persbericht gepubliceerd. De provincie Noord-Holland had vergunning verleend voor nieuwe stikstofemissies vanwege het bouw- en bewonersverkeer op basis van de stelling dat die konden worden weggestreept tegen de emissiewinst door verlaging van de maximum snelheid naar 100 kilometer. Gevolg van de uitspraak is de voorlopige faillietverklaring van de … Read more

Tijd voor gezonde voeding op recept? – ‘Gebrek aan bewijs is nog geen gebrek aan werkzaamheid’ – Foodlog

Tijd voor gezonde voeding op recept Gebrek aan bewijs

Het gebruik om aan voeding medicinale krachten toe te schrijven is al zo oud als de mensheid. Lang voordat geneeskunde evidence based medicine werd, ontwikkelde zich in talloze antieke en minder oude culturen kennis van (over het algemeen) plantaardige producten en hun invloed op de humane gezondheid. Daarvan zijn veel geschriften en andere getuigenissen overgeleverd. … Read more

Nee, tarwe wordt geen beleggerslieveling – Toch dachten de New York Times, De Tijd en wij dat het kan omslaan – Foodlog

Nee tarwe wordt geen beleggerslieveling Toch dachten de New

Begin maart knalden de tarwekoersen omhoog. Niet alleen de oorlog in Oekraïne is daar mogelijk de oorzaak van geweest. Steeds meer niet-professionele beleggers doen via een zogeheten ETF mee op grondstoffenmarkten. Dat kan de koers sterk beïnvloeden. Niet iedereen gelooft in de kracht van de ‘gewone’ man op de tarwemarkt. Maandag 7 maart schoot het … Read more

Drukke boerin gaf baby geen borstvoeding – Verraste onderzoeker constateert dat babies in de Beemster koemelk kregen – Foodlog

Drukke boerin gaf baby geen borstvoeding Verraste onderzoeker constateert

De protestantse kerk in Middenbeemster breidde uit op de begraafplaats. Overblijfselen werden opgegraven. De aan de universiteit van Leiden werkzame Canadese onderzoeker Andrea Waters-Rist en haar collega’s kregen de unieke kans om de botten te analyseren van ongeveer 500 personen die tussen 1830 en 1867 stierven in het Noord-Hollandse boerendorp. Van ongeveer de helft van … Read more

IPES vindt vleesvervangers geen verbetering – Wie tegen big food is, wil geen eiwittransitie waar veel geld achter zit – Foodlog

IPES vindt vleesvervangers geen verbetering Wie tegen big food

Met het rapport Politics of Protein wil IPES-Food “misleidende generalisaties die de publieke discussie over vlees en eiwitten domineren” aan de kaak stellen. De activistische organisatie waarschuwt voor “de risico’s van het toegeven aan vleestechno-fixes”. Volgens IPES “zijn grote vlees-, zuivel- en visbedrijven met de steun van regeringen uit de hele wereld in hoog tempo … Read more

Rabobank verhandelt eerste carbon credits – Nog geen certificatie, maar boeren slaan alvast koolstof van vervuilers op – Foodlog

Rabobank verhandelt eerste carbon credits Nog geen certificatie maar

“De marktpotentie is enorm”, zegt CEO Barbara Baarsma van de Carbon Bank in het Financieele Dagblad. De Carbon Bank richt zich zowel op projecten om CO2 in de bodem op te slaan als op de bemiddeling tussen partijen die al aan opslag doen of juist op zoek zijn naar manieren om hun uitstoot te compenseren … Read more

Zaadveredelaars steken jaren en miljoenen in perfecte groente – Uien zonder huilen en eeuwig witte bloemkool, maar nog steeds geen paprika zonder pitjes – Foodlog

Zaadveredelaars steken jaren en miljoenen in perfecte groente Uien

Al ruim 35 jaar zweeft de wens van een ui die je niet laat huilen al boven de markt. Vier jaar geleden lukte het agrochemiebedrijf BASF – tevens een grote zadenontwikkelaar – de Sunion op de markt te brengen in de VS. Januari jongstleden zette de traanloze ui ook voet op Europese (nou ja, Britse) … Read more

‘Eten wat de aarde schaft’ – Landbouw is geen businessmodel, zegt bioboer Piet IJzendoorn – Foodlog

Eten wat de aarde schaft Landbouw is geen businessmodel

In het vlakke, door kaarsrechte wegen doorsneden polderland ten westen van Zeewolde draaien overal waar je kijkt de wieken van hoge windturbines. Uit een ruige houtsingel rondom een erf steekt een ouderwets exemplaar. Zo eentje met twee wieken, klein naar huidige maatstaven, maar als je eronder staat toch ook indrukwekkend. Eenmaal op het erf achter … Read more

Biobenzine concurreert met dagelijks brood – Helft minder graan in je tank en Afrika hoeft geen honger te lijden – Foodlog

Biobenzine concurreert met dagelijks brood Helft minder graan in

Op 9 maart verbood Oekraïne bijna alle voedselexport om te voorkomen dat de Oekraïners honger gaan lijden doordat de Russen het land zijn binnengevallen. Aangezien Oekraïne een van de grootste graan- en zonnebloemolie-exporteurs ter wereld is, schoten de toch al hoge voedselprijzen verder omhoog. “Het is moeilijk om het aanbod van voedselgewassen snel te vergroten”, … Read more

‘Oorlog geen reden om minder te vergroenen’ – Staghouwer wil snel minder kunstmest en kassen op gas – Foodlog

Oorlog geen reden om minder te vergroenen Staghouwer wil

De Europese Unie is ruimschoots zelfvoorzienend in granen, maar lokaal wel afhankelijk van energie en kunstmest om graan te kunnen produceren. De minister is van mening dat verduurzaming juist helpt om het landbouwsysteem weerbaarder te maken tegen invloeden als oorlog. Als voorbeeld wijst hij nadrukkelijk op het gebruik van organische mest in plaats van kunstmest. … Read more

Fuzzy Skunk